無油低卡香蕉巧克力麥芬

我一直很喜歡吃Muffin，但是星巴克的巧克力麥芬太重油重糖了，減脂的時候也想吃，於是自創了一個無油麥芬。不管是黃油還是玉米油，都沒放～還不錯，肯定不能和放了很多油的麥芬比。大家有個心理準備。
還有就是，我是一人份，做出來兩個小麥芬搭配拿鐵做早餐，大家根據自己的需求合適增加份量。

用料  

無油低卡香蕉巧克力麥芬的做法  

1. 將香蕉裝入保鮮袋中用擀麪杖碾至泥狀，放置待用。

2. 將牛奶和雞蛋液手動打散混合，加入香蕉泥中。

3. 將低筋麪粉，可可粉，泡打粉篩入上一步做好的香蕉牛奶泥中。

4. 攪拌至無麪粉狀態即可，不用過度攪拌，不然成品沒有那麼蓬鬆。

5. 入烤箱上下火180度烘烤25分鐘，根據個人烤箱温度調整，小麥芬會膨脹長出漂亮的蘑菇頭。

6. 出烤箱啦！上面淋點低脂煉乳，哇！也很滿足呀！

小貼士

簡單的要命，就注意泡打粉別放多了，會澀。
希望大家都能飽飽的瘦下來！