蘸醬小黃瓜

有個認識多年的人，一直在做和農業相關的生意，他擅長跨界，各方面都做得很好，大約前年開始種植名字叫夏日陽光的小番茄🍅，去年就進了盒馬鮮生，味道真心好，我不僅買了自己吃，還送朋友。他種的小番茄甜度都有控制。那天我在超市看見拇指小黃瓜和長尾巴的小番茄，立刻知會他，他一看就知道是哪個地區的哪家公司生產的，並且説出了產品名字，還説，酸得很，我們淘汰掉的也比這個甜。
       我對新型的小型的農產品總是感興趣，再怎麼也要嘗試一下，黃瓜嘛，口感好，瘦身，處理簡單方便，那長尾巴的小番茄，就算是配菜吧。

用料  

蘸醬小黃瓜的做法  

1.     這個是金拇指小黃瓜，我本來拍了一個和手指的對比圖，但我手指又粗又黑，還是不獻醜了

2. 黃瓜比手指還小

3.     這個長尾巴的小番茄是真的番茄，估計是和什麼植物嫁接的？

4. 名字叫黃梨果小番茄，甜度和番茄味確實不如夏日陽光

5.     一勺芝麻醬

6. 先用筷子把芝麻醬攪拌均勻

7. 第一次放芝麻油，不放水，再次攪拌均勻，細膩

8. 第二次放入芝麻油，可以看見旁邊第一次已經攪拌變得細膩的，再次攪拌好

9. 放入已經剁碎的蒜泥，葱末，一點點味極鮮，一點點東北韭菜花醬

10.     把所有調料攪拌均勻，細膩，這味道我超級喜歡，又香又微辣，搭配這個，黃瓜有多少也不夠啊

11.     小黃瓜和小西紅柿先用清水泡，然後清洗，洗乾淨後用開水燙一下，十秒以內，然後上桌去找芝麻醬

小貼士

調芝麻醬的時候從頭到尾不放水，要用好的芝麻油調