零廚藝低成本5塊錢搞定西紅柿炒蛋

用料  

零廚藝低成本5塊錢搞定西紅柿炒蛋的做法  

1. 超市買的西紅柿，兩個400克，3塊多，兩個雞蛋也便宜的要命，總成本5塊左右。

2. 我比較懶就沒把西紅柿去皮了，反正也能吃，哈哈，西紅柿切塊備用，兩個雞蛋在碗裏打散，加一小撮鹽巴，不要加太多鹽，雞蛋不吃鹽，加太多會比較鹹，如果喜歡吃雞蛋就多放一個

3. 熱鍋熱油，倒入雞蛋液。如果喜歡雞蛋大塊點的，可以完整地先煎一下，等熟了再用鍋鏟切一下，如果是做西紅柿雞蛋蓋飯的話，雞蛋大塊小塊就隨意咯

4. 我比較懶，炒完雞蛋就把西紅柿倒進去了，炒到西紅柿軟，加點鹽，生抽，蠔油等調料，如果不怕麻煩的話。可以把雞蛋盛出來，然後先加點調料炒西紅柿，西紅柿軟了之後再倒入雞蛋

5. 可以用鍋鏟把西紅柿壓扁，汁水就出來了，比較入味，等雞蛋都被西紅柿均勻染上顏色之後就可以出鍋了

6. 如果煮的比較爛可以直接把湯汁倒在米飯上面就成西紅柿雞蛋蓋飯啦～超級簡單，新手必學

小貼士

如果不喜歡西紅柿酸味，可以在加調料的時候加點糖和蠔油。會比較甜