很便捷的一道菜，吃慣了蛤蜊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，來一次酸湯味的蛤蜊也是鮮掉眉毛，大家做的時候不用放鹽哦，蛤蜊自帶的鹹味已足夠啦
用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 蛤蜊 | 500克 |
茄汁蛤蜊的做法
蛤蜊洗淨碼好在鍋底，不加水中小火煮3分鐘，殼差不多就全開了
![茄汁蛤蜊的做法步驟圖，茄汁蛤蜊怎麼做好吃 第2張]( "茄汁蛤蜊的做法步驟圖，茄汁蛤蜊怎麼做好吃 第2張")
番茄去皮，切碎，鍋底加油，放番茄翻炒加水煮成湯汁，加糖調味
![茄汁蛤蜊的做法步驟圖，茄汁蛤蜊怎麼做好吃 第3張]( "茄汁蛤蜊的做法步驟圖，茄汁蛤蜊怎麼做好吃 第3張")
蛤蜊煮開後會出很多水，也會很鹹，所以整個過程不用加鹽
![茄汁蛤蜊的做法步驟圖，茄汁蛤蜊怎麼做好吃 第4張]( "茄汁蛤蜊的做法步驟圖，茄汁蛤蜊怎麼做好吃 第4張")
煮好的茄汁倒入蛤蜊中，翻拌均勻就可以出鍋啦
![茄汁蛤蜊的做法步驟圖，茄汁蛤蜊怎麼做好吃 第5張]( "茄汁蛤蜊的做法步驟圖，茄汁蛤蜊怎麼做好吃 第5張")
小貼士
茄汁蛤蜊
快手菜
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