燒蛤蜊

用料  

燒蛤蜊的做法  

1. 不好意思，燒的時候沒有拍圖，朋友們湊合看下文字版，我儘量説的明白一點。                 1.蛤蜊放水裏吐沙半天以上，我放了點鹽進去。                                                                          2.油熱放薑片，葱白，大蒜爆香，放蛤蜊下鍋大火翻炒。3.兩三分鐘後放豆瓣醬一起炒香。加一點點水煮一下。4加彩椒，胡蘿蔔片，鹽（嘗味道放，豆瓣醬裏有鹽，別鹹了），五香粉。最後放金針菇。快出鍋時把葱葉放進去，翻炒一分鐘就可以出鍋啦！        5.喜歡吃辣的，熗鍋的時候可以放兩根小米椒。