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用料
原汁番茄蛤蜊湯的做法
蛤蜊洗淨
西紅柿切開
草菇洗淨切片
少許油,炒蒜姜,放入西紅柿和草菇,大火燜5分鐘西紅柿出水,為避免糊鍋可以加一點點水。放入蛤蜊,再大火燜5分鐘,至蛤蜊開口。放葱花,嘗味道適當加鹽即可。
西紅柿的汁水混合蛤蜊的汁水,這款原汁湯很適合泡飯或者麪條滷,蛤蜊這麼做很鮮美 哈哈哈
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