芝士雞腿🍗咖喱飯（1~2人份）

因為不知道如何不靠烤箱消化掉已經拆了封兩週的冷藏着的一小塊奶酪🧀😅😂🤣……

用料  

芝士雞腿🍗咖喱飯（1~2人份）的做法  

1. 土豆胡蘿蔔半個🍗雞腿拆肉均處理成小塊，加少許白酒和鹽醃製調味（料酒用完忘了買了）。

2. 倒點油，炒土豆塊和胡蘿蔔塊🥕，然後放進去醃了5分鐘的雞腿肉🍗一起煸炒（雞肉那裏忘了拍了）。

3. 原味百夢多咖喱塊四分之一塊。

4. 加3調料勺老抽，炒上色，倒開水，加咖喱塊和15～20克左右的馬蘇裏拉奶酪，剛開始可以蓋蓋小火燜煮一會兒，大約2～3分鐘，怕糊鍋底就適當減少燜煮時間或者不進行燜煮，⚠️⚠️一定要加開水，🍗雞肉才不柴軟爛好吃😋😋😋！

5. 開始不斷翻拌咖喱，加一勺糖和兩勺鹽，因為有奶酪所以很容易一不小心就糊鍋，湯汁略濃稠後我用的是1000瓦火力，繼續收幹湯汁。

6. 微波爐加熱一碗米飯，倒扣在盤子裏，澆上咖喱汁，美味雞腿🍗咖喱飯🍛就完成啦～～撒花🌸

7. 海綿寶寶冰紅茶和咖喱飯🍛旁邊的是上湯娃娃菜，湯里加了一丟丟老抽調色略顯奇怪😂😂，下次不給湯里加老抽了~

小貼士

加開水❤