特色雞爪飯店都吃不到的超級美味😆😆

吃遍天下雞爪，還是這種做法的雞爪最有韻味，會讓出門在外的我感受到家的感覺，期望大家收藏，評論支持🙏🏻🙏🏻🙏🏻

用料  

特色雞爪飯店都吃不到的超級美味😆😆的做法  

1. 剪掉腳趾，切半後清洗乾淨備用

2. 準備香料，八角2個，香葉3片，桂皮2塊，大葱半根，姜8片，大蒜5瓣，如圖備用

3. 涼水放入雞爪，薑片，料酒進行焯水，水開後去掉浮沫後再煮5分鐘，撈出清洗備用

4. 炒糖色兒，油温7分熱後一定要調成小火，炒至棗紅色

5. 放入焯好水的雞爪，炒至金黃後撈出備用

6. 鍋留底油，再放入少許油，放入香料並炒出香味

7. 放入炒好糖色的雞爪，生抽，老抽，耗油，鹽，炒勻

8. 放入清水，水開後煮5分鐘，然後全部再放入砂鍋中

9. 小火再燉30分鐘，就好啦

10. 上桌前再撒一些小葱點綴一下。

小貼士

細節都在步驟裏，上桌就沒系列😂😂😂比紅燒、虎皮什麼的要好吃多了。