懶得做飯，又挑食，這道菜，適合大部分人
用料
| 皮蛋 | 2個 |
| 豆腐 | 500g |
| 香油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 大葱 | 半根 |
懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法
大豆腐，取嫩的那種，東北的大豆腐最好
放入水中，清洗一下，撈出切小塊備用![懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法步驟圖 第2張]( "懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法步驟圖 第2張")
大葱，取葱葉切沫
![懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法步驟圖 第3張]( "懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法步驟圖 第3張")
皮蛋，很多朋友覺得不好處理，尤其切的時候，總是粘刀
我是把皮蛋的蛋清和蛋黃分離，用刀切蛋清
蛋黃直接放入容器中，用勺子搗碎![懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法步驟圖 第4張]( "懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法步驟圖 第4張")
用刀只切蛋清，容易，快😆
![懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法步驟圖 第5張]( "懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法步驟圖 第5張")
把豆腐，切好的皮蛋，葱放在容器中
加入鹽，十三香和香油
一起拌勻![懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法步驟圖 第6張]( "懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法步驟圖 第6張")
看，簡單的皮蛋豆腐上桌啦🥰
![懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法步驟圖 第7張]( "懶人菜譜😆之😆皮蛋豆腐的做法步驟圖 第7張")
小貼士
豆腐最好用熱水侵泡一下，味道和口感更好
