水煮毛血旺,簡單又好吃😋
用料
火鍋底料 | 少許 |
葱 | 1根 |
幹辣椒 | 1個 |
花椒 | 10粒 |
牛百葉 | 300克 |
血旺 | 100克 |
香菜 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 3片 |
綠豆芽 | 200克 |
寬粉 | 8根 |
鹽 | 少許 |
菜籽油 | 少許 |
水煮毛血旺的做法
準備食材
鍋內放油,炒香火鍋底料,加入花椒,薑片,蒜瓣,葱頭,加入一碗水,大火煮開,根據自己的口味,放入鹽調味,放入牛百葉煮開,加入血旺,煮熟撈出。再加入寬粉,豆芽煮熟,盛出來放到碗底,把牛百葉,血旺鋪在上面。
加入葱末,蒜末,幹辣椒,淋上熱油!
撒上香菜,香噴噴的水煮毛血旺就好啦!