川菜的熱潮席捲各地,毛血旺就是其中的代表,我認為的毛血旺必須要有:鴨血、牛百葉、午餐肉、黃鱔(豪華版)缺一不可!
今日份我家有了鄰居阿姨送的新鮮鴨血(超級贊),可不能辜負好食材,臨時起意想説開年來個紅彤彤的大菜,新年來個開門紅!毛血旺就是不二之選,可惜來不及去菜場買牛百葉,只能説家裏有啥就用啥吧,隨性灑脱一點,做了一盆“不是毛血旺的毛血旺”分享大家!㊗️所有人,2022新春快樂,萬事順遂,人人好口福!
用料
鴨血 | 1塊 |
午餐肉 | 1罐 |
豆腐 | 1塊 |
木耳 | 適量 |
米魚丸 | 1袋 |
土豆粉 | 1袋 |
葱 | 3根 |
薑片 | 4片 |
大蒜 | 3瓣 |
火鍋底料 | 1/2小塊 |
黃酒 | 10ml |
不是毛血旺的毛血旺的做法