韭菜花炒肉絲，簡單美味，三分鐘包會！

當一葉報秋之初，乃韭花逞味之始！作為一名吃貨，當然要趁着韭菜花剛剛上市的季節，享受一下它的美味啦！

新鮮的韭菜花挺着骨朵，切成寸段，搭配上肉絲，隨意翻炒幾下即成，吃到口裏咯吱咯吱的響，爽脆鮮香～

用料  

韭菜花炒肉絲，簡單美味，三分鐘包會！的做法  

1. 韭菜花洗淨切段

2. 肉絲洗淨備用

3. 生薑切絲，辣椒切段

4. 熱油下辣椒薑絲

5. 加肉絲翻炒，待變色後加生抽上色

6. 加蒜薹翻炒，加鹽、雞精

7. 裝盤開吃

小貼士

1、肉絲如果放過冰箱，建議焯水去油沫，也可以加料酒醃製一會兒
2、韭菜花的骨朵，可保留也可去掉，看自己愛好