這道韭菜炒雞蛋是跟我媽學的，這樣炒出來雞蛋包裹着韭菜，顯得非常鮮美，韭菜也不會老。
用料
| 韭菜 | 1把 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 半勺 |
1⃣️ 韭菜切末，雞蛋打散，將韭菜倒入雞蛋中，加入鹽，耗油攪勻
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2️⃣鍋中油稍多些，倒入韭菜雞蛋，煎一會，等底下有點凝固再翻炒，這樣炒出來是一塊一塊的，炒到雞蛋全部熟了就可以了，喜歡口感老點就多炒一會，我喜歡有點焦黃，香！這個時候可以嚐個鹹淡，淡了可以加鹽！但是最開始鹽要適量，要不鹹的沒法入口
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我最愛吃的！
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給大家整理了這份養生食譜
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食譜截圖
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健康又養生
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