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好吃到尖叫的核桃歐包

麪包 閲讀(1.61W)
好吃到尖叫的核桃歐包的做法步驟圖

每次光顧OLE家的麪包怎能少了核桃麪包呢,Q彈嚼勁伴着核桃的香脆,讓人慾罷不能,於是的於是開始自己製作……

用料  

高筋粉 250克(奶粉10克)
砂糖 25克
雞蛋 1個
酵母粉 5克
100-125克
黃油 30克
2克
核桃幹 50-70克(視喜歡程度放置)
30-50克

好吃到尖叫的核桃歐包的做法  

  1. 除黃油、鹽及核桃幹以外,所有原料放入廚師機1-2檔揉麪30-45分鐘至出膜,期間水量視乾濕情況加入。最後加入黃油、鹽和核桃幹至融合。

    好吃到尖叫的核桃歐包的做法步驟圖 第2張
  2. 切團,每個約85克。

    好吃到尖叫的核桃歐包的做法步驟圖 第3張
  3. 揉搓成梭子形狀,放入醒發箱醒發30-45分鐘。

    好吃到尖叫的核桃歐包的做法步驟圖 第4張
  4. 上火200;下火190,烘烤10-15分鐘至上色出爐。營養早餐就是它了,yummy 🥐🥖🍞breakfast👩‍🍳😜

    好吃到尖叫的核桃歐包的做法步驟圖 第5張