家家都有的平底鍋用來做烤肉

今天來分享一個平底鍋烤肉的做法，做起來超級超級簡單，又快手，味道也很棒，家裏來客人分分鐘就能端出這一鍋。肉最好選擇裏脊肉，吃着比較嫩，也可以買市場上切好的涮肉用的羊肉肥牛都可以，根據大家喜好來選擇。

用料  

家家都有的平底鍋用來做烤肉的做法  

1. 準備材料，羊肉洗淨切薄片，洋葱切絲，香菜切段。

2. 羊肉裏放入一瓶蓋的白酒，鹽，醬油，澱粉抓勻，再放入適量植物油抓勻。醃製20分鐘

3. 平底鍋燒熱，不放油，洋葱絲鋪在鍋底。

4. 把醃製好的肉倒在洋葱上。

5. 蓋上蓋子小火燜2分鐘

6. 2分鐘以後打開鍋蓋，轉中火，用筷子不停的扒拉，直至肉變色。

7. 肉變色後放孜然、芝麻、香菜翻炒均勻就可以出鍋了。

8. 詳細做法看視頻

小貼士

1、詳細的做法大家看視頻就可以了，比較簡單，我就不發步驟圖和文字了。
2、有問題可以留言問我。