家裏僅剩的梅花肉,一定要做烤肉吃,一定要放蔬菜,因為它們起到吸油的作用,烤肉會特別焦香,不油膩!
用料
梅花肉 | 四片 忘了幾克 |
生菜 | 6片 |
白蘑菇 | 2朵 |
金針菇 | 僅剩的一點 |
韓式烤肉蘸醬 | 能包裹食材即可 |
黑胡椒粉 | 一丟丟 |
鹽 | 微量 |
白芝麻 | 一勺 |
洋葱 | 八分之一個 |
蒜片 | 5片 |
🔥韓式烤肉🔥媲美韓料烤肉店😋平底鍋在手烤肉大家有,在家也能吃韓料👍的做法
梅花肉切小片➕口蘑切薄片➕金針菇加入韓式燒烤蘸醬(鍋圈食匯買的)、黑胡椒粉、料酒、糖、鹽、蒜片攪拌均勻,常温醃製15-20分鐘
平底鍋燒熱➕一點點油,轉成中小火放洋葱🧅,煎香後放入梅花肉,雙面煎到變色再加入金針菇和白蘑菇一起煎
加入蔬菜後會出汁,然後加白芝麻,開大火煎到焦香四溢,沒有明顯湯汁即可,要一直用筷子翻動噢~
出鍋,生菜洗淨備用
好吃到停不下來
那個醬用完扔了,記得外包裝上寫着韓式燒烤蘸醬
小貼士
在家也能吃韓料烤肉店的味道