在家做不用烤箱的披薩(平底鍋版)

本打算試着用烤箱做一個披薩，結果上面糊了，百度查的烤披薩30分鐘，就輸在了時間上，太堵心了，憤然拿出平底鍋，就製作了下面這個披薩，順便還用烤箱做了個芝士焗飯。拍的照片比較多第一個做失敗的披薩製作過程，平底鍋拍的少了。

很多材料都寫着適量，就是可以按自己的喜好，喜歡吃哪個就多加。

用料  

在家做不用烤箱的披薩(平底鍋版)的做法  

1. 所有材料洗乾淨，菠蘿、芒果切正方形小塊，口蘑切片炒軟，臘腸切片，炒出香味，聖女果對半切開，西蘭花也切好用開水焯1分鐘，備用。
   
   取一小碗倒酵母，加一點温水化開，麪粉倒入深盤，加入酵母水，然後邊用筷子攪拌麪粉邊緩慢加入温水(一定要慢慢加)，成一塊塊乾燥些的疙瘩狀就停止加水，和成麪糰(我這是兩個披薩餅的量)

2. 放和麪板上用擀麪杖擀開(沒有擀麪杖可以用啤酒瓶)

3. 平底鍋多刷油，刷均勻，把餅胚放入平底鍋，用叉子扎孔，然後放燃氣灶開特小火，拿起平底鍋，讓鍋底離火2、3釐米，緩慢轉動平底鍋把手，讓餅胚也隨着轉動，你會看到餅胚慢慢膨脹起來，等它有1.5釐米厚度，關火

4. 塗上番茄醬

5. 撒一層馬蘇裏拉奶酪，然後均勻鋪好口蘑、玉米粒、西蘭花、菠蘿、芒果、聖女果

6. 還有臘腸

7. 最後撒上馬蘇裏拉奶酪，開小火，蓋鍋蓋，時刻從玻璃蓋觀察奶酪完全融化了就可以了。

8. 切開材料多多

9. 濃濃的芝士香味，馬蘇裏拉奶酪才能拉絲，別買錯了

10. 這是第一個披薩，小朋友很認真在弄

11. 擺材料

12. 最後裝點聖女果

13. 擺好了

14. 很對不起小朋友們，最後時間沒設好，烤糊了，不過最後還是吃了裏面不糊的，感覺平底鍋也很好做呢。