酸甜開胃，特別好吃
用料
| 佛手瓜 | 1個 |
| 陳醋 | 3勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 0.5勺 |
| 蠔油 | 0.5勺 |
| 蜂蜜 | 0.5勺 |
| 芝麻 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
酸甜佛手瓜的做法
佛手瓜洗淨削皮，切絲，鍋裏放少量鹽，用開水焯一下，大約2分鐘左右，從熱水裏撈出來馬上放到涼水裏冰一下，這樣比較脆
![酸甜佛手瓜的做法步驟圖，酸甜佛手瓜怎麼做好吃 第2張]( "酸甜佛手瓜的做法步驟圖，酸甜佛手瓜怎麼做好吃 第2張")
把醋，糖，生抽，鹽，蠔油，蜂蜜倒在小碗裏，加一勺開水拌勻，主要是讓白糖融化
![酸甜佛手瓜的做法步驟圖，酸甜佛手瓜怎麼做好吃 第3張]( "酸甜佛手瓜的做法步驟圖，酸甜佛手瓜怎麼做好吃 第3張")
把調好的調料汁倒在佛手瓜絲上，撒一點芝麻，味精（也可不放），倒香油，拌勻，完成。
![酸甜佛手瓜的做法步驟圖，酸甜佛手瓜怎麼做好吃 第4張]( "酸甜佛手瓜的做法步驟圖，酸甜佛手瓜怎麼做好吃 第4張")
小貼士
皮一定要削乾淨！！！不然影響口感！
酸甜佛手瓜
快手菜
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