適合寶寶吃的嫩滑多汁的胡蘿蔔雞腿肉

寶寶愛吃肉，昨天嘗試雞腿肉這麼做超級好吃。不需要放入澱粉雞蛋清醃製，做出來就超級滑嫩，再放入胡蘿蔔將其燉爛，包裹着濃濃的雞肉汁香，胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，對於不愛吃素的寶寶是一個不錯的選擇。我家寶寶一口一塊肉，一口一塊胡蘿蔔，吃得可香了。我第一次做的時候還放了一些土豆一起燉也超級好吃。

用料  

適合寶寶吃的嫩滑多汁的胡蘿蔔雞腿肉的做法  

1. 準備兩個雞腿，洗淨。然後剔除骨頭。

2. 剔骨頭的時候要小心，不要切到手哦！用上面視頻中的方法很容易將骨頭剔除乾淨。

3. 剔好後是醬紫的😀

4. 然後將雞腿肉切成小塊兒。放上兩片薑片和一小瓶蓋兒料酒稍微靜置一下。

5. 然後準備一鍋涼水，將雞腿肉涼水下鍋。

6. 水沸關火，撈出裝盤備用。

7. 在煮雞腿肉時，將一根胡蘿蔔洗淨去皮，滾刀切塊裝盤備用。

8. 起鍋熱油，油熱將小葱白和薑片，香葉放入鍋中爆香。

9. 倒入雞腿肉翻炒，雞腿皮微微焦黃後放入胡蘿蔔。

10. 放入胡蘿蔔翻炒一會兒後放入適量鹽，一勺生抽，一勺耗油翻炒均勻。

11. 倒入純淨水沒過鍋中食材，煮沸後轉中小火蓋蓋兒煮大概20分鐘左右。

12. 胡蘿蔔煮軟爛，這時可以試一下味道嚐嚐鹹淡。最後放入小葱，開蓋兒收汁，汁不要收得太乾淨，留下一點湯汁

13. 做法很簡單，但是美味不簡單呀！又嫩又香，大人小孩都愛吃。雞汁泡飯，能讓你多吃一碗飯喲

小貼士

這道菜沒有太多的技巧，做法超級簡單，按着步驟來基本不會翻車。