豬肉胡蘿蔔木耳玉米餡包子（寶寶餐—鮮嫩多汁

把小孩兒不喜歡的食物調在一起做成餡，做包子或餡餅，他總是吃的很嗨😂

用料  

豬肉胡蘿蔔木耳玉米餡包子（寶寶餐—鮮嫩多汁的做法  

1. 温水裏加少許糖（有利於酵母發酵）融化後加酵母。等待5分鐘後用酵母水和麪。攪成小面片後揉成光滑麪糰密封（我放盆裏用保鮮膜密封的）好放在温暖的地方醒發2小時（我把盆放在炕頭了😜）

2. 醒發2小時後麪糰是原來的兩倍大，蜂窩狀是醒發好了。

3. 豬肉剁碎後放葱碎，薑末，1個雞蛋，2勺澱粉，少許鹽，4勺生抽，半勺老抽，少許雞精，1勺耗油，攪拌均勻。如肉餡看起來比較幹再加少許水繼續攪拌。攪拌至肉餡如圖狀。

4. 胡蘿蔔切絲焯水後剁碎。木耳切成小碎條狀。玉米切碎。

5. 把豬肉和胡蘿蔔，木耳，玉米攪拌在一起，攪拌均勻後加少許熟油。

6. 包包子的同時鍋裏燒熱水，水開關火。包好的包子放在鍋裏二次醒發。所有包子都放到鍋裏再等待10分鐘，等所有的包子醒發好開火。

7. 鍋上汽後蒸15分鐘後關火，*別馬上掀鍋蓋。再等待5分鐘後再掀鍋蓋，包子出鍋。

8. 調點喜歡的醬料可以開吃了😀

小貼士

喜歡的朋友如果有哪裏不明白請留言，我會回覆大家的。