清炒白蘑🍄

蘑菇作為一種菌類，富含氨基酸和人體微量元素。多吃有通便，防止骨質疏鬆的功效

白蘑帶有一種特殊的香氣，喜歡的人必然愛上。新鮮採摘的白蘑還混合有泥土香，清新自然的味道簡直不要太好聞

這道清炒白蘑，喜歡品嚐食物原始味道的你必定喜歡

做法依然簡單，準備好食材用料後只需要兩步搞掂。所以沒拍什麼照片

用料  

清炒白蘑🍄的做法  

1. 熱鍋下黃油。融化的黃油的味道也是很撩人的哦👄

2. 倒進切片的口蘑，翻炒片刻。一會兒就已經有淡淡的香氣飄出。中途我加了點水，其實是可以不加的。
   待口蘑收縮變軟，加一點點醬油調味。也可以只放鹽調味。繼續翻炒片刻上碟即可。
   上碟後，撒上適量的黑胡椒，也可以撒上羅勒葉碎。
   

小貼士

關於口蘑：
1.口蘑不易保存，新鮮的口蘑裏外都是白色的，很多人摘了根部，看到裏面一圈黑。那是時間久了暴露空氣中氧化了。但只要外表還是比較新鮮還是可以食用

2.買回來未能儘快吃用，可以放保鮮袋放冷藏，建議儲存温度0-2。

3.新鮮的口蘑表面濕潤，但不黏糊，如果出現黏糊狀態，不要食用。另外很多人會棄掉根部，其實根部也可以食用的哦。只是口感相對會硬一丟丟。但吃的時候不會太大區別。

4.清洗，用淡鹽水浸泡10分種後衝乾淨即可