用料
| 毛豆 | 小半碗 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
紅綠配的做法
趁着毛豆下市之前，再吃一次。毛豆顆粒洗淨，胡蘿蔔切成丁。準備蒜頭兩瓣，拍碎備用。
熱鍋冷油，入蒜爆香。入毛豆和胡蘿蔔丁翻炒，略干時需要灑少許水分，燜熟，撒鹽和一點生抽，裝盤。
紅綠配
快手菜
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