薄荷粉（假裝自己是抹茶粉）

偶然在下廚房看到有人做薄荷粉，剛好陽台上五六盆薄荷瘋狂的長，終於除了泡茶之外還找到其他用處了……

用料  

薄荷粉（假裝自己是抹茶粉）的做法  

1. 摘薄荷葉，我也沒數大概至少四十片，洗乾淨 晾乾，晾乾的原因是等下烤的時候不要那麼費時間

2. 跟冰糖一起放入料理機打細，打出來有點黏

3. 烤盤上鋪一張烘培紙，倒上薄荷冰糖醬，鋪平，開烤箱100度，然後拿一根筷子，幾分鐘就戳一戳，硬了，基本沒水份了就可以了，人一定一定不要跑遠了……不然就化糖漿了。大概不到十分鐘。

4. 冷卻，再打細。ok！哈哈哈 可以調開水喝，可以裝飾蛋糕，只能裝飾啊！當色素估計不成，不然抹茶也不會辣麼貴 😁

小貼士

一定別等太久才去看烤箱啊很快就化成糖醬了，如果真化了，也沒事，冷卻後再烤乾，再打……