用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 青椒 | 2只 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 食用油 | 少量 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 辣椒粉 | 少量 |
| 生抽 | 適量 |
| 香醋 | 適量 |
紅配綠的做法
胡蘿蔔切絲，青椒切絲，裝入拌菜盆。
大蒜切末，放在兩種切上，蒜末上撒辣椒粉。
鍋中燒滾油，淋在辣椒粉上。依次放入鹽，味精，生抽和香醋，攪拌均勻，裝盤。
成品。
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小貼士
1、不能吃辣的可以將青椒換成青蒜苗或者小葱。
紅配綠
家常菜
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