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蝦油焗出茶香茶香滲透蝦肉
用料
茶葉蝦的做法
蝦處理好,去蝦囊蝦鬚蝦線
茶葉提前泡好
熱鍋下油,下薑片
放入瀝乾水的蝦,中大火煸炒
出蝦油後,放入稍瀝水的茶葉
加入鹽,一直炒至茶葉差不多幹水
幹水後有點出油,加入醬油3茶匙,半勺糖,翻炒下,出鍋即可
一定要炒幹蝦殼,超香噠,可以開吃咯!
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