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做法簡單,口味複雜
用料
簡單又複雜的油潑扇貝肉的做法
用的是已經汆熟後冷凍後的扇貝肉,為了洗的乾淨,撒入麪粉簡單揉搓,再用水沖掉。
在盤中擺好,撒蒜末,上鍋蒸,上汽後5分鐘即可。
碗中放入生抽和一點點醋,均勻淋在扇貝上
撒上葱蒜沫,乾煸磨碎的辣椒花椒
鍋中燒熱油,潑在扇貝上,吃!
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