酸辣爽口～蒜香濃郁🔥好吃到爆的蒜香雞爪

✔️追劇必備！簡單0⃣️失敗、好吃到舔手指的蒜香雞爪！酸辣爽口、爆炸好吃、看着小劇，啃着雞爪，愜意的生活不過如此！哈哈😋

用料  

酸辣爽口～蒜香濃郁🔥好吃到爆的蒜香雞爪的做法  

1. 1⃣️雞爪洗淨剪掉指甲切開，冷水下鍋，放入薑片料酒大火煮12分鐘撈出過冷水，然後放冰水裏泡30分鐘

2. 2⃣️雞爪➕2勺生抽➕2勺蠔油➕1勺老抽➕少量鹽抓勻醃製2小時入味

3. 3⃣️準備半碗蒜末，適量小米椒和薑末，鍋裏熱油，放入一半配料、加一勺生抽炒至冒金黃色小泡，放入另一半配料炒勻撈出

4. 4⃣️鍋里加油，放入姜蒜洋葱八角桂皮香葉爆香撈出渣，淋入提前打濕的辣椒面上，加入芝麻拌勻

5. 5⃣️雞爪放入炒好的蒜蓉➕辣椒油➕生蒜➕小米椒➕薑末，加入三勺陳醋、適量白糖和鹽半碗涼白開攪拌均勻，密封放冰箱醃製2小時以上

6. 酸辣爽口的雞爪就做好啦

小貼士

🌟🌟🌟家裏有辣椒油的可以省略第四步哦！好吃到我一邊做一邊偷吃，真的好吃到停不下來‼️