簡單營養的肉片蘆筍拌麪

超級好吃！！！做出來是有點多的一人份，不過太好吃了我全吃完了

用料  

簡單營養的肉片蘆筍拌麪的做法  

1. 切好食材
   五花肉是切片（半化凍狀態容易切）
   幹香菇需要泡發
   並切好蒜末（忘記拍了）

2. 拿個碗倒入生抽4勺，料酒兩勺，糖半勺，蠔油一甩（甩出來多少算多少），5勺水，攪拌均勻

3. 無油直接用平底鍋小火煎五花肉，用筷子翻面

4. 煎肉的同時燒水準備煮麪，我用的這種面，放了一把
   炒菜的時候同時煮麪，記得不要煮過！
   如果顧不過來可以先做好菜

5. 五花肉煎至變色後，放入蒜末和前面調好的湯汁，中火煮開

6. 湯汁煮開後，放入香菇和蘆筍，中火炒（炒的時候如果有點幹記得及時加水）

7. 炒的差不多熟了以後，需要嘗一下鹹淡
   如果前面蠔油沒有甩多的話應該是有點淡的，可以依據自己口味放點鹽

8. 拿個大盤子乘出麪條，再蓋上菜，就可以吃啦！

9. 我又加了蒜末和辣椒麪，更好吃了！ര‿ര

小貼士

蘆筍也可以換成其他脆脆的蔬菜！