什錦兔丁

因為小朋友不太能吃辣，家裏做菜用到的辣椒也挺少，想做個麻辣兔丁吧想一想還是算了，當媽的心你懂的，幾樣簡單的食材和調料也挺好的。記錄了下步驟，大家按喜好添加自己喜歡的調料哦。

用料  

什錦兔丁的做法  

1. 兔裏脊肉切丁，用少許玉米澱粉、鹽和料酒碼味，我只碼了十分鐘左右，時間多的可以多一會兒。（碼的粉一定不要太多，用細一點澱粉最好，切記少量少量）

2. 主鍋加入姜蒜，3秒速度5切碎。加入30g油，3分鐘/120度/速度1爆香。

3. 加入兔丁，5分鐘/v/反轉1。

4. 加入什錦和鹽，3分鐘/v/反轉1炒制，最後40來秒的時候從量杯洞放入大葱節。

5. 嫩嫩的挺好吃。