把喜歡的菜炒到一起,就是這道菜的靈魂~
用料
藕 | 一節 |
黃瓜 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
火腿腸 | 1根 |
大葱 | 半根 |
鹽 | 克 |
油 | 克 |
幹辣椒 | 個 |
花椒 | 粒 |
什錦藕丁的做法
全部切丁~
佐料就位~
起鍋燒油,放入葱,幹辣椒,花椒炒香。
先炒胡蘿蔔(開始變軟)
再放入藕丁炒1分鐘,(翻炒加快)
再放黃瓜和火腿腸丁炒1分鐘。加入適合個人口味的鹽~翻炒均勻,就可以出鍋了~
備註:不需要再加別的調味品,
就很好吃(「・ω・)「嘿
小貼士
這道菜做出來有點辣辣的味道,又有蔬菜本身的味道,所以不用添加其它調味品,如果油不夠可能會粘鍋,胡蘿蔔如果你嫌炒熟慢,可以加點水煮幾分鐘~