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夏天來了,海鮮登場:黃油蒜香海虹

快手菜 閲讀(2.03W)
夏天來了,海鮮登場:黃油蒜香海虹的做法圖解 做法步驟

炎熱的夏天,涼啤的世界,來盤海鮮,幾扎啤酒,爽歪歪的季節……你懂的😍😍😍

用料  

海虹 2斤
香菜 若干
10瓣
黃油 50克
啤酒 半瓶
美人椒 1根
適量
檸檬 1個
黑胡椒 適量

夏天來了,海鮮登場:黃油蒜香海虹的做法  

  1. 準備原材料,因為是快手菜,所有材料都要準備好再開始做。
    蒜切碎,一半用於熗鍋,一半和黃油拌在一起。
    香菜切成小段。
    美人椒切碎。
    檸檬切開。

    夏天來了,海鮮登場:黃油蒜香海虹的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 熱鍋涼油,依次放入蒜末、美人椒碎。

    夏天來了,海鮮登場:黃油蒜香海虹的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 不用等,放入海虹。大火炒。鍋要燒熱呦。

    夏天來了,海鮮登場:黃油蒜香海虹的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 倒入啤酒,蓋上鍋蓋,留個縫兒,讓啤酒的苦味可以揮發出來。海虹煮開口了就夾出來,盛到盤中。

    夏天來了,海鮮登場:黃油蒜香海虹的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 鍋中留湯加入拌蒜黃油,黑胡椒,香菜,檸檬擠汁,嚐嚐味道,棒棒噠👍👍👍

    夏天來了,海鮮登場:黃油蒜香海虹的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 煮好的湯汁淋在海虹上面,上桌來扎涼啤酒🍺🍺🍺

    夏天來了,海鮮登場:黃油蒜香海虹的做法圖解 做法步驟 第7張