炎熱的夏天,涼啤酒的世界,來盤海鮮,幾扎啤酒,爽歪歪的季節……你懂的😍😍😍
用料
海虹 | 2斤 |
香菜 | 若干 |
蒜 | 10瓣 |
黃油 | 50克 |
啤酒 | 半瓶 |
美人椒 | 1根 |
鹽 | 適量 |
檸檬 | 1個 |
黑胡椒 | 適量 |
夏天來了,海鮮登場:黃油蒜香海虹的做法
準備原材料,因為是快手菜,所有材料都要準備好再開始做。
蒜切碎,一半用於熗鍋,一半和黃油拌在一起。
香菜切成小段。
美人椒切碎。
檸檬切開。熱鍋涼油,依次放入蒜末、美人椒碎。
不用等,放入海虹。大火炒。鍋要燒熱呦。
倒入啤酒,蓋上鍋蓋,留個縫兒,讓啤酒的苦味可以揮發出來。海虹煮開口了就夾出來,盛到盤中。
鍋中留湯加入拌蒜黃油,黑胡椒,香菜,檸檬擠汁,嚐嚐味道,棒棒噠👍👍👍
煮好的湯汁淋在海虹上面,上桌來扎涼啤酒🍺🍺🍺