去海邊不如吃海鮮，海鮮鍋來啦

去海邊太熱？不如在家吹着空調吃海鮮！酸酸甜甜的檸檬蝦和鮮鮮甜甜的海鮮鍋，你們喜歡哪個？

用料  

去海邊不如吃海鮮，海鮮鍋來啦的做法  

1. 檸檬蝦，看好材料

2. 蒜切沫

3. 芹菜切沫

4. 剪去蝦頭蝦腳

5. 開邊

6. 去蝦線

7. 青檸擠汁

8. 糖20G,鹽3G

9. 胡椒粉5G,魚露10G

10. 熱鍋冷油

11. 煸至變色

12. 下蒜末

13. 所有調味汁加入

14. 下芹菜葉

15. 翻炒均勻

16. 擺盤，檸檬蝦就好了

17. 噔噔！

18. 這道是海鮮鍋，鍋底：白菜

19. 魷魚剝皮

20. 切開皮

21. 刮掉粘液

22. 切成小塊

23. 撒鹽

24. 白菜入熱鍋

25. 白菜煮至7成熟，入砂鍋

26. 水開後放入花甲

27. 花甲開口後放入蝦至變色

28. 放入魷魚，變卷後撈出

29. 海鮮依次放入砂鍋

30. 熱鍋冷油

31. 煎魚

32. 控制火候哦！把魚煎至兩面金黃

33. 少量多次，倒入温水

34. 煎15分鐘至湯色奶白

35. 魚湯過篩倒入砂鍋

36. 熱鍋冷油，炸蒜蓉

37. 加入糖，鹽，胡椒粉。香油

38. 小火加熱

39. 一道咕嚕咕嚕冒泡的海鮮鍋就好啦！