繁忙的工作日，燜個海鮮鍋，喝着啤酒，一人食也能簡單爽一把，0廚藝也能做出大排檔同款，非常簡單！
用料
| 蝦 | 適量 |
| 魷魚圈 | 適量 |
| 大蒜 | 一頭 |
| 洋葱 | 半個 |
| 火鍋底料 | 一塊 |
| 小米椒 | 適量 |
| 湖南椒 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 啤酒 | 半罐 |
| 豆瓣醬 | 1大勺 |
海鮮鍋的做法
羅氏蝦蘸生粉中小火炸至變紅撈出控油。
![海鮮鍋的做法步驟圖，海鮮鍋怎麼做好吃 第2張]( "海鮮鍋的做法步驟圖，海鮮鍋怎麼做好吃 第2張")
留底油煎熟魷魚後撈出，在此過程中可以用鏟子多壓一壓。
![海鮮鍋的做法步驟圖，海鮮鍋怎麼做好吃 第3張]( "海鮮鍋的做法步驟圖，海鮮鍋怎麼做好吃 第3張")
爆香蒜坨、薑絲和小米椒後放一大勺豆瓣醬和一塊火鍋底料，炒出香味和紅油。
![海鮮鍋的做法步驟圖，海鮮鍋怎麼做好吃 第4張]( "海鮮鍋的做法步驟圖，海鮮鍋怎麼做好吃 第4張")
倒入洋葱塊和煎炸好的海鮮翻炒均勻。
![海鮮鍋的做法步驟圖，海鮮鍋怎麼做好吃 第5張]( "海鮮鍋的做法步驟圖，海鮮鍋怎麼做好吃 第5張")
倒入三分之一罐的啤酒燜5分鐘。
![海鮮鍋的做法步驟圖，海鮮鍋怎麼做好吃 第6張]( "海鮮鍋的做法步驟圖，海鮮鍋怎麼做好吃 第6張")
出鍋之前撒上湖南椒圈和葱花，就可以開始吃啦！
![海鮮鍋的做法步驟圖，海鮮鍋怎麼做好吃 第7張]( "海鮮鍋的做法步驟圖，海鮮鍋怎麼做好吃 第7張")
小貼士
海鮮部分大家可以隨意搭配任何的海鮮，基圍蝦、螃蟹、魷魚須、鮑魚都可以，盡情發揮你的想象力吧～
火鍋底料和豆瓣醬已經可以讓這道菜味道全了，不需要加其他的配料啦！
