乾絲榨菜炒肉絲
這菜味道一般。
用料
揚州乾絲 | 250克 |
肉絲 | 70克 |
榨菜 | |
鹽 | |
蒜 | 1瓣 |
味精 | 少許 |
麻油 | |
葱花 | 少許 |
乾絲榨菜炒肉絲的做法
肉絲+生粉+料酒+鹽+味精,拌勻,靜置30分鐘。
揚州乾絲,洗淨瀝乾
蒜切沫
葱切沫
熱鍋冷油,放入肉絲,炒至變色
盛出
熱鍋冷油,放入蒜沫,爆香。
放入乾絲,混炒。
倒入一點水,煮3-5分鐘
放入肉絲,混炒
放入榨菜
放入醬油,麻油,混炒,嘗味。
撒葱花,完成。
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