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超好吃的法式香草烤雞(內有電飯煲版)

快手菜 閲讀(3.25W)
超好吃的法式香草烤雞(內有電飯煲版)的做法步驟圖

跟法國女友學做的一道法國家常菜~不同的是她做的是大烤箱版的~我用的是小烤箱~後來我還用電煲試過懶人改良版~

* 我減重的時候很在意熱量,現在回想起來大可不必那麼辛苦,熱量高的,少吃一點就是,沒必要太苛刻限制自己哪個一定不能吃~~~

以下材料必須全部都要有!!!以下材料必須全部都要有!!以下材料必須全部都要有!!重要的事情要重複三遍!!!

用料  

雞翅或雞腿或半邊雞 一斤
意大利綜合香草 適量
黑胡椒粉 適量
海鹽 適量
橄欖油 少量
蒜瓣 多一點!
香葉 一些

超好吃的法式香草烤雞(內有電飯煲版)的做法  

  1. 全家福!這次用雞腿!

    超好吃的法式香草烤雞(內有電飯煲版)的做法步驟圖 第2張
  2. 把蒜瓣去皮,切開一半,把中間的蒜芯去掉。懶人請直接跳過這一步
    ฅ(⌯͒•̩̩̩́ ˑ̫ •̩̩̩̀⌯͒)ฅ

    超好吃的法式香草烤雞(內有電飯煲版)的做法步驟圖 第3張
  3. 把雞翅跟蒜瓣放進大碗裏,加入適量的鹽巴,意大利綜合香草,黑胡椒粉(我用的是黑胡椒粒),橄欖油。橄欖油多一點也沒關係~

    超好吃的法式香草烤雞(內有電飯煲版)的做法步驟圖 第4張
  4. 女友用大烤箱烤出來的是這樣噠~~我也很想買這樣厚實的大烤盤~~~

    超好吃的法式香草烤雞(內有電飯煲版)的做法步驟圖 第5張
  5. 以下是電飯煲的做法!

  6. 放進電飯煲裏就可以開焗了,按平時做飯的那個按鈕,我家的電飯煲我按的是“快煮”,大概9分鐘就嘀嘀嘀提示做好了~這時候可以把雞翅翻個面,再按一次“快煮”。然後就做好了!如果擔心不熟,還可以再重複該步驟。

  7. 吃吧。。。

    超好吃的法式香草烤雞(內有電飯煲版)的做法步驟圖 第6張
  8. 烤的時候可以把杏鮑菇一起放進去,蒜瓣要多!杏鮑菇要撒點鹽巴跟黑胡椒,不然味道不夠!烤過後的蒜瓣跟杏鮑菇好吃到飛起啊!!!

    超好吃的法式香草烤雞(內有電飯煲版)的做法步驟圖 第7張

小貼士

1、電飯煲大家用的都不一樣,其實就是按平常煮飯的那個按鈕就行了,不管是傳統的還是西施煲。
2、按照這個方子用烤箱來烤,更正宗啦~雞翅雞腿半邊雞或全雞的烤制時間都不一樣,烤箱各人功率不同時間也不太一樣,所以這個要自行調整了,烤雞腿我用我家的迷你烤箱烤要35分鐘,沒預熱,切開裏面剛熟透。
3、可以放冰箱裏頭醃製一到兩晚再烹製,時間越久越入味,如果趕時間,就直接在雞翅上戳孔就是了~
4、意大利綜合香草我用的是可達怡的“意大利香草調料”,袋裝瓶裝我都有,超市應該都能買到,再不行,上淘寶呀!這個必不可少!!真的,可以散發出很特別的香氣!!!袋裝的,圖片上那個,看起來這麼小的一包,可我用了三年用到保質期過都還沒用完,攤手~~
但如果你有新鮮的香草,比如羅勒迷迭香鼠尾草牛至葉百里香什麼的,也可以替代。
5、由於加了橄欖油醃製的,所以也不必在電飯煲裏刷一層油再把雞翅放進去:)
6、用電飯煲時,第一次做用的是半邊整雞,後來用雞翅~~第一次比較幹身,有點烤雞的感覺,但第二次用雞翅做出來好多汁~兩種各有風味~都是好香好香的~~但後來一直用烤箱做了~再後來一直用電飯煲做~
7、我還用過鴨子來做,也挺好吃噠,哈哈哈!!
8、對了,我用的是很粗的那種海鹽,用研磨器磨細的,如果沒有用普通鹽巴也是可以的哦。