萵筍蒸雞胸，鮮嫩不柴清新不膩

網上搞活動時搶了很多雞胸肉，就各種變着法地做雞胸肉。

用料  

萵筍蒸雞胸，鮮嫩不柴清新不膩的做法  

1. 雞胸肉提前解凍後切塊，加薑絲、鹽、生抽和料酒抓勻醃製兩小時。

2. 萵筍去皮切厚片，平鋪在深盤裏，醃製好的雞胸肉挑去薑絲覆蓋在萵筍片上。

3. 大蒜剝皮切碎入油鍋炒香，倒在雞胸肉上，倒入蒸魚豉油。

4. 蒸鍋水開後放入盤子，大火蒸15分鐘後即可出鍋。