鰹魚風味燒牛肉

類似吉野家牛肉
偏甜口 不喜甜的不要做

用料  

鰹魚風味燒牛肉的做法  

1. 先處理牛肉 鮮牛肉或者冰凍肥牛片都可以
   使用肥牛片直接從步驟3開始看
   
   鮮牛肉的話建議使用帶一些肥的
   切成薄一點的片
   先用油和薑片拌一拌 醃半小時以上
   

2. 到要煮前15分鐘
   
   加糖、鹽、粟粉、胡椒粉醃製
   黑胡椒／白胡椒都可以的
   鹽不需要加太多，等下醬汁比較夠味

3. 將<醬汁>所有材料混合
   圖片上為未加水，加了水是滿滿一碗
   

4. 中火
   鍋裏放點油 放入切成絲的洋葱翻炒
   炒到邊緣黃黃的 洋葱呈半透明狀

5. 放入<醬汁>，燒開
   嘗一下鹹甜度合不合適，缺啥就再放點啥

6. 如果覺得口味合適，轉小火
   鋪入牛肉

7. 再轉中大火燒至牛肉熟了就可以
   不需要太久 幾分鐘就行了

8. 超簡單！
   再配個温泉蛋和米飯簡直絕殺👌