沒多想，把現有食材混一起，沒想到莫名的好吃，而且熱量也不高，還能隨時更換搭配各種菌菇，快手菜又很下飯！大家快來嘗試吧！我沒放葱忘記了，圖片下次補給你們
用料
| 肉絲 | 若干 |
| 海鮮菇 | 一包 |
| 雞蛋幹 | 半個 |
| 黑木耳 | 一小把（喜歡吃的多一點，不喜歡的少一點） |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 生薑 | 若干 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 少許（增鮮用，可不放） |
| 小葱 | 少許 |
| 生粉（玉米澱粉） | 適量 |
海鮮菇炒肉絲的做法
先把肉絲用水衝一下，去掉髒東西，放生粉，鹽一點點，黃酒一點點，抓勻，放15-30分鐘，順帶泡發黑木耳
海鮮菇去根，洗淨，切段，黑木耳泡發完成後去根，大塊的手撕或者刀切一下變小塊
雞蛋幹切小塊備用，順帶切好蒜末，和薑片（或者生薑條）還有小葱
鍋裏放冷水下生薑片一片，水開後下肉絲，用筷子把肉絲分散開，水開後撈出備用，把鍋子水倒了，燒乾下油，熱鍋冷油不致癌😊，放薑片，一半蒜末，出香味後把海鮮菇黑木耳下鍋翻炒一分鐘下雞蛋幹，然後下燙過的肉絲，繼續翻炒，加剩下的一半蒜末，海鮮菇會出水，如果水不夠記得加點水，不然燒乾了，炒個幾分鐘熟了就加鹽和糖調味出鍋啦，再撒點香葱，完美！
小貼士
