免泡免炒豆沙餡

用料  

免泡免炒豆沙餡的做法  

1. 水和紅豆放普通高壓鍋裏，上汽15分鐘，就這麼簡單！

2. 大棗水煮15分（煮到皮能剝下就行），立刻取出來，不要泡進過多水分，去核

3. 紅豆涼後水分更少一點，和大棗攪勻，喜歡吃到有豆豆的口感，少碾壓，反之

小貼士

1.這個高壓時間且攪拌後 是能吃出豆豆得感覺，給寶寶吃他可能不想吃到顆粒，下次想試試再加5分鐘，不知道是否需要加水量，未完待續……
2.這個做出來餡料肯定是不能揉成一個球狀去包豆包，到能當成餡去包沒有問題
3.我這個產出的餡量，是小高姐豆沙包那個麪皮配方用2.5倍 包完剛剛好。