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龍骨燉酸菜

家常菜 閲讀(2.28W)
龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃

用料  

酸菜 200克
龍骨 3斤
2塊
八角 1個
10克
花椒 10粒

龍骨燉酸菜的做法  

  1. 龍骨清水泡過

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第2張
  2. 涼水上鍋,放入龍骨,一塊姜,一勺料,中大火煮沸

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第3張
  3. 我用的魯花料酒

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第4張
  4. 排骨的時候,準備酸菜,切細

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第5張
  5. 清水洗乾淨備用

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第6張
  6. 打掉血泡

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第7張
  7. 這樣就可以了

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第8張
  8. 撈出龍骨

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第9張
  9. 高壓鍋倒入清水

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第10張
  10. 倒入龍骨

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第11張
  11. 我用的白胡椒

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  12. 花椒粒

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第13張
  13. 八角

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第14張
  14. 都放入鍋中,再放一塊姜,倒入兩勺料酒,壓40分鐘即可

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第15張
  15. 龍骨燉好

    龍骨燉酸菜的做法步驟圖,龍骨燉酸菜怎麼做好吃 第16張
  16. 放入酸菜再煮一會即可,吃的時候放入粉條就可以了

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