用料
| 芹菜 | |
| 木耳 | |
| 腐竹 | |
| 紅彩椒 |
家常菜系列（二）：芹菜木耳炒腐竹的做法
芹菜切寸長；木耳撕小塊；彩椒切絲；腐竹提前泡三小時泡軟，切寸長。
起鍋倒油；油熱後大火炒芹菜斷生，會有大量水汽。
倒入木耳、腐竹中火炒熟。
最後調味，少許鹽，少許糖提鮮味；少許雞精；少許辣椒油。
家常菜系列（二）：芹菜木耳炒腐竹
家常菜
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