用料
| 牛肉 | 40克 |
| 蟹味菇 | 1盒150G |
| 青椒 | 1個 |
| 小米椒 | 1個 |
| 油 | 15克 |
| 鹽 | 2克 |
| 生抽 | 3G |
| 老抽 | 3G |
| 蒜片薑片 | 各4片 |
蟹味姑去根洗淨不用切，每一朵小蘑菇分開就好，瀝乾水分備用。
牛肉切成厚度1釐米寬度的肉條，牛肉條長度隨牛肉食材本來長度就好，記得要順紋切。
用3g生抽放入牛肉條裏用手抓一下。
青椒喜歡吃生一點的親可以切大片一些，否則反之哈![簡單三步搞定家常蟹味菇炒牛柳的做法步驟圖 第2張]( "簡單三步搞定家常蟹味菇炒牛柳的做法步驟圖 第2張")
下鍋順序😁
![簡單三步搞定家常蟹味菇炒牛柳的做法步驟圖 第3張]( "簡單三步搞定家常蟹味菇炒牛柳的做法步驟圖 第3張")
電磁爐開數值10檔熱鍋一分鐘，放入15g油，電磁爐調為8檔
依次放入1蒜片薑片炒香
放入2牛肉翻炒出肉香
再加入3蟹味菇翻炒變軟，加入4青紅椒翻炒，放入鹽2g老抽3g翻炒均勻出鍋。![簡單三步搞定家常蟹味菇炒牛柳的做法步驟圖 第4張]( "簡單三步搞定家常蟹味菇炒牛柳的做法步驟圖 第4張")
這道菜會稍微多點油星，起鍋後順手趁熱擦一下就很乾淨了(｡･ω･｡)ﾉ♡，原諒我這個潔癖王😜，
![簡單三步搞定家常蟹味菇炒牛柳的做法步驟圖 第5張]( "簡單三步搞定家常蟹味菇炒牛柳的做法步驟圖 第5張")
怎麼樣，嬌豔欲滴吧！
![簡單三步搞定家常蟹味菇炒牛柳的做法步驟圖 第6張]( "簡單三步搞定家常蟹味菇炒牛柳的做法步驟圖 第6張")
小貼士
不需要加水哈，蟹味菇炒一下自己會出水的哦😁
