愛吃茄子🍆愛吃西紅柿🍅
不愛吃油大的茄子🍆
愛減肥又愛美食
多次嘗試找到了
這個油少好吃的
西紅柿茄子哈！
用料
| 長茄子 | 3根 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 青椒 | 1個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食用油 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 醋 | 0.5勺 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 水 | 適量 |
超好吃不過油茄子的做法
西紅柿切塊，青椒切斷備用
![超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
茄子切條，上鍋蒸10-15分鐘
![超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蒸茄子的時候，蒜切末備用
![超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
生抽，老抽，醋，糖，鹽，水，澱粉調勻備用
![超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
茄子蒸好後控水備用
![超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將油放入熱鍋中，加入西紅柿，青椒翻炒，加入備好的汁料，放入茄子翻炒
![超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
最後根據口味，適當增加鹽和糖調味，出鍋。
![超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "超好吃不過油茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
茄子別蒸過火了，否則就成茄子泥了！
