減脂營養雞湯大煮乾絲

又來更新啦！老公愛吃這道淮揚菜，剛從蘇州回來，忍不住自己稍微研究了一下，嚐起來還可以，因為家裏有小朋友，已經n年燒菜只用鹽調味，個人覺得還是蠻好的習慣，如果喜歡雞精或者味精的可以適量添加，增鮮風味
乾絲是大豆蛋白，雞腿幾乎不含脂肪，減肥/減脂人士吃多少也不怕啦

用料  

減脂營養雞湯大煮乾絲的做法  

1. 雞腿浸泡洗乾淨，放入電飯鍋，砂鍋更好，放入洗乾淨的葱姜，加入適量鹽開煮啦！

2. 乾絲放水中浸泡，濃濃的豆香味撲鼻而來☺

3. 雞腿煮熟，放涼，將雞腿撕小塊，放在雞湯用浸泡入味，撈出薑片，葱。

4. 開炒啦！適量油入鍋中，加入乾絲煸炒，加入雞絲雞湯，小火慢煮，大約20min

5. 雞湯裏有一部分鹽了，這裏就再少加點，完成出鍋，有芝麻油的可以加一點，增加食慾，美

小貼士

植物蛋白與動物蛋白的搭配，yummy~~