蒜蓉大龍蝦『蒜蓉蒸波龍』

在我不知道
第幾次“提醒”果果別忘了父親節禮物的時候
果果丟過來一張截圖~
表示，禮物已就位！


無話可説的我，只能.........
大龍蝦，活的，我要，兩隻！！

用料  

蒜蓉大龍蝦『蒜蓉蒸波龍』的做法  

1. 1、 給龍蝦放尿~！！用筷子戳到下面的小孔，然後拔出筷子，讓裏面的不明液體流出來~
   # 這波操作很兇殘，不過一定要做哦！

2. 2、 用小刷子刷刷殼子，刷刷肚皮，然後把它放在砧板上~
   # 話説，我的砧板太小了！

3. 3、【敲黑板】龍蝦一分為二（我從肚子剖的），結構如圖，如圖~

4. 4、去掉蝦腸和沙袋~去掉後用流水沖洗一下~然後用廚房紙吸乾水分~
   # 小小的水流沖洗嗷，不要破壞蝦黃和子！

5. 5、把大鉗子剁下來~用刀背砸一下 備用~！
   # 根據盤子大小，也可以不剁！
   # 砸一下方便入味也方便吃~

6. 6、配菜選了金針菇，洗淨摘朵，鋪在盤底，上面撒一點點鹽，給底味！
   # 可以選擇其他你喜歡的配菜哈，最經典的當然是粉絲嘍！

7. 7、龍蝦放在金針菇上，哈哈，像不像一個手叉腰的小傲嬌！
   # 請注意看它的尾巴！

8. 此處拿出萬能蒜蓉醬～做法詳細見我的菜譜呀～

9. 8、放入籠屜，鋪上蒜蓉，淋入一勺蒸魚豉油！上汽蒸12分鐘~
   #它的尾巴到這裏一切還是正常的走向！

10. 撒小葱末  出鍋啦
    打開籠屜的一剎那
    被它的尾巴驚呆了
    我的媽
    自己翹了腳腳
    是有多開心

11. 蝦肉吃滿口也是滿足～！

12. 美中不足，就是肉太少了，哈哈～

13. 果果把湯汁都喝掉，並心甘情願洗碗盤～
    （他説過，只有好吃的，吃過他才會主動去洗）

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