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酸菜炒魷魚

家常菜 閲讀(1.31W)
酸菜炒魷魚的做法步驟圖,酸菜炒魷魚怎麼做好吃

用料  

魷魚 2只
酸菜 100克
芹菜 2根
1根
1片
2瓣
醬油 2勺
適量
3克
2勺
蠔油 1勺

酸菜炒魷魚的做法  

  1. 魷魚切花刀再切小塊,酸菜洗乾淨切好,芹菜、葱洗乾淨切小段,蒜米拍鬆,姜切絲

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  2. 煮開水關火,把魷魚放進去焯水10秒左右撈出

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  3. 熱鍋放油,把酸菜放進去炒幾分鐘盛出備用,再次熱鍋放油把薑絲、蒜米、葱頭爆香,倒入芹菜炒片刻後再放入魷魚、酸菜,加入醬油、蠔油、糖、鹽、料酒翻炒五分鐘,最後加入葱花再炒兩分鐘

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