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用料
家庭自制健康美味紅燜大蝦的做法
蝦解凍。
洗淨,去蝦頭,挑蝦線,背上開一刀。
調料汁,兩勺生抽,半勺白糖,半勺食鹽,半勺雞精,攪拌均勻備用。
起鍋燒油,油熱後放蝦。
等蝦的一面變色後翻面,直到兩面都變紅。
澆汁,撒葱末。
蓋鍋蓋燜一會兒,隨後撒雞精,出鍋。
出鍋裝盤,灑香菜,一盤紅燜大蝦就這樣做好啦!
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