很好的保留了雞肉的原汁原味,非常嫩滑,
一洗,一切,一蒸,美味出鍋~~
用料
雞 | 半隻 |
澱粉 | 兩勺 |
耗油 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
葱薑蒜 | 適量 |
原汁原味蒸雞[三步輕鬆搞定美味出鍋]的做法
在超市買的半盒切好的雞肉,洗乾淨,再切小塊更好入味。
切葱薑蒜放進來,再加入澱粉,耗油,醬油,鹽攪拌攪拌,我用的一次性手套,拌起來更均勻。
醃製雞肉時,準備好鍋,鍋裏燒開水
水開之後,把雞肉放進來,大火蒸15-20分鐘就可以啦時間到~出鍋啦
超級滑嫩,超級入味,兩碗飯都可!哈哈哈
小貼士
1.姜和蒜必放去腥。能很好去腥並保留雞肉原來,比料酒更好。
2.澱粉是為了讓雞肉更嫩滑,這也很關鍵。