非常好吃,簡單省事。
用料
淨鴨腿 | 3只 |
醬油 | 少許 |
薑片 | 幾片 |
香葉 | 幾片 |
花椒 | 幾粒(麻辣可多加) |
大料 | 一朵 |
辣椒 | 2個(麻辣可10多個) |
冰糖 | 幾塊 |
鹽 | 5克 |
料酒 | 適量 |
簡單美味醬鴨 麻辣鴨的做法
淨鴨腿洗淨。也可用整鴨。個人感覺沒有鴨腿好吃
切成大塊,我把一隻鴨腿切成4塊兒,不能太小哦
把肉和所有料都放進高壓鍋裏,喜歡麻辣的可以多放花椒和辣椒,喜歡顏色深就多放醬油,放涼水,和肉平就可以了。
高壓鍋蓋蓋子,上汽改小火,半小時。等落下氣時,就可以吃啦!我家不能吃辣的,所以我做的是不辣的,非常好吃,把鴨子裏面的油都煮出來了,而且肉很嫩!
小貼士
高壓鍋,電壓力鍋都可以。