美味的茭白炒肉，快學做起來吧

茭白含有蛋白質、各種維生素、脂肪、糖類等等各種營養物質，具有很高的營養價值，可以強身健體，阻止黑色素的生成，使皮膚變得細膩，並且它還具有美顏的功能，很適合女孩子食用，調理身體。

用料  

美味的茭白炒肉，快學做起來吧的做法  

1. 主料：茭白2根、豬肉150克、紅椒半個
   
   輔料：食用油20克、鹽2克、雞精3克、生抽20克、料酒10克、澱粉3克、蒜粒2瓣

2. 將150克豬肉切成絲狀，將半個紅椒也切成絲狀、蒜粒切成片狀，2根茭白也切成絲狀。將切好的肉絲放入小碗中，加入10克的料酒、3克的澱粉，將其抓勻醃製15分鐘。

3. 往鍋中倒入10克的食用油，將其炒至外表金黃後撈出備用。

4. 鍋中倒入10克的食用油，將切好的蒜片倒入鍋中，炒出香味後，再將切好的茭白絲倒入鍋中，翻炒均勻。將切好的紅椒絲倒入鍋中，再將之前炒好的肉絲倒入鍋中。往鍋中加入2克的鹽、3克的雞精、10克的生抽，將其翻炒均勻。再加入10克的生抽，翻炒均勻。

5. 快要出鍋前記得再放一次生抽，加以調味。裝盤即可！！！